Das Mariahilfer Platzl wird umgebaut, und wir befinden uns "hinter Gittern".
Der gesamte Platz wurde zum Zwecke der Bauarbeiten eingezäunt. Wir sind daher für den Moment etwas mühevoller zu erreichen - zwischenzeitlich muss man sich vom U-Bahn-Ausgang Millergasse zuerst 20m die Mariahilfer Straße stadteinwärts begeben, bevor man dann scharf rechts abbiegt um den eingezäunten Bereich zu umrunden und in die Bürgerspitalgasse einbiegen zu können. Dafür soll das Mariahilfer Platzl dann auch ganz schön werden. Zum Gürtel hin soll der Platz mit einer Hecke abgschirmt werden.

Weiterführende Links:
Artikel auf orf.at
Information auf wien.gv.at
Artikel auf Standard.at

Christoph Wagner: Süsses aus dem Sacher. € 29,90 Pichler
300 verführerische Mehlspeis-Rezepte
Am Anfang stand die Sachertorte
Wien – das ist die Welthauptstadt der Zuckerbäckerei, ihr süßes Aushängeschild das Hotel Sacher. Von einem Lehrling im zweiten Lehrjahr wurde hier 1832 die wohl berühmteste aller Wiener Torten „erfunden": die Sachertorte. Kocheleve Franz Sacher kreierte damals jene Schokoladentorte, die später zu Weltruhm gelangte. Für die Sacher-Pâtisserie ist der Mythos längst zur Verpflichtung geworden: Weit über die Original Sacher-Torte hinaus erbringt sie täglich Spitzenleistungen in Sachen Süßigkeiten, wobei der Bogen vom Altwiener Mehlspeishimmel bis zu zeitgemäß-leichter Dessertküche reicht. Die besten 300 Rezepte aus der Profi-Backstube verraten nun die Sacher-Mehlspeisköche unter der Leitung von Chefkoch Hans Peter Fink in „Süßes aus dem Sacher“: von paradiesischen Kuchen und Strudeln bis zu luftig-leichten Cremen und Soufflés. Das neue Standardwerk der österreichischen Mehlspeis- und Dessertküche, unverzichtbar für jeden Haushalt!

• 300 verführerische Rezepte aus der Profi-Backstube
• Die köstlichsten Torten
• Das Beste aus der klassischen Altwiener Mehlspeisküche
• Paradiesische Kuchen, Schnitten und Strudel
• Luftig-leichte Cremen und Soufflés
• Viele Anregungen für eine ernährungs- und wellnessbewusste Mehlspeisküche
• Genaue Anleitungen für Pralinen und Konfekt zum Selbermachen
• Viele Tipps & Tricks von Profis für Hobby-Pâtissiers
• Food-Fotografien aus Meisterhand
• Zahlreiche süße Geschichten & Anekdoten aus Wien, der Welthauptstadt der Zuckerbäckerei und ihrem süßen Aushängeschild, dem Hotel Sacher

Chili, Teufelsdreck und Safran. Zur Kulturgeschichte der Gewürze. € 35,90 Verlag die Werkstatt
Mamoun Fansa, Gernot Katzer, Jonas Fansa (Hrsg)
Wissenschaftlich fundierte Schlaglichter zur Kulturgeschichte der Gewürze - von der Antike bis heute - bietet dieser Aufsatzband. An ausgewählten Beispielen werden Herkunft, Relevanz und Verwendung von Gewürzen zu unterschiedlichen Zeiten und in verschiedenen Regionen der Welt dargestellt. Feinschmecker, die über den Rand ihres Speisetellers hinausblicken wollen, erhalten interessante Hintergrundinformationen: beispielsweise über die historische Unterscheidung von Kümmel und Kreuzkümmel, über die kulturell identitätsstiftende Wirkung von Paprika und Chili für die ungarische Küche oder über archäologische Erkenntnisse, wann welche Gewürze zum ersten Mal in Europa aufgetaucht sind. Das Buch erscheint parallel zur Ausstellung »Chili, Teufelsdreck und Safran, die im Herbst 2007 im Oldenburger Landesmuseum Natur und Mensch eröffnet und in den Jahren danach in weiteren deutschen Museen zu sehen sein wird Zu dieser Ausstellung enthält der Aufsatzband einen Katalogteil.