Ronan Bennett: Zugzwang. € 20,50 Bloomsbury
Mord, Intrigen und ein spektakuläres Schachturnier im vorrevolutionären St. Petersburg
St. Petersburg, März 1914. An einem stürmischen Morgen wird der Zeitungsredakteur O. V. Gulko vor den Augen einer entsetzten Menge ermordet. Alles deutet darauf hin, dass die Täter zur Kampforganisation der Sozialrevolutionäre gehören, und die Frage, warum ausgerechnet Gulko niedergestochen wurde, beschäftigt ganz St. Petersburg.
Fünf Tage später erhält der Psychoanalytiker Dr. Otto Spethmann Besuch von der Polizei. Es hat einen zweiten Mord gegeben, und man verdächtigt ausgerechnet ihn, darin verwickelt zu sein — ihn und seine rebellische Tochter Catherine. Sorge bereiten ihm auch zwei neue Patienten: Anna Petrovna, eine wunderschöne Frau aus der gehobenen Gesellschaft, die von Albträumen geplagt wird — und in die er sich unpassenderweise verliebt. Und Avrom Rozental, ein genialer Schachspieler, der kurz vor seinem wichtigsten Wettkampf, dem Großmeisterturnier, die Nerven zu verlieren droht. Sie alle werden in ein Netz aus Intrigen, Verrat und Mord verwickelt. Und es ist an Spethmann, jeden Schachzug genau zu planen …

Monika Geier: Schwarzwild. € 11,40 Ariadne Krimi
Knochen im Wildschweinpferch: Kommissarin Bettina Boll hat Leichenteile, aber keine passenden Vermissten. In der Gerüchteküche stößt sie auf Spuren einer verschwundenen Schwarzarbeiterin und auf Umtriebe von Neonazis. Was geschah wirklich in den Dürkheimer Wäldern?
Kriminalpolizistin Bettina Boll bekommt mitten in der Nacht einen seltsamen Anruf. Eine Ärztin, deren Freundin beim Wandern im Pfälzer Winterwald verschwand, hat im Saupferch einen verdächtigen Knochen entdeckt. Stammt er von einem Menschen? Bettina Boll, deren Vorgesetzter sie mal wieder schikaniert, wittert eine heiße Spur und fängt an, Fragen zu stellen. Gab es hier in den letzten Jahren Vermisste? Nein. Sonst irgendwelche Skandale? Na ja offenbar wollen Neonazis hier ein Trainingszentrum hochziehen, was den Bad Dürkheimern gar nicht behagt. Dann ist da noch die verschollene Wandersfrau, und inoffiziell scheint eine mazedonische Schwarzarbeiterin spurlos abgetaucht zu sein. Nebenbei hat der risikoverliebte Klavierspieler Bela eindeutig etwas zu verbergen. Und dann zeigt der Laborbefund, dass die Proben aus dem Wildschweingehege Knochen von zwei verschiedenen Personen enthalten Monika Geiers lange erwarteter neuer Krimi bietet ein düster-raffiniertes Rätselszenario um vermisste Personen, Intrigen und Mord im Pfälzerwald.

Jean-Patrick Manchette/Jean-Pierre Bastid: Laßt die Kadaver bräunen! € 13,20 Distel
Dieser erste Roman von Jean-Patrick Manchette (zusammen mit Jean-Pierre Bastid) begründete den «Neo-Polar», der die französische Kriminalliteratur revolutionierte.
Luce, exzentrische Malerin und Anarchistin, hat einen illustren Kreis in ihrem halbverfallenen Weiler im Süden Frankreichs um sich versammelt. Dazu gesellen sich auch drei Gangster, die in der Nähe einen gepanzerten Geldtransporter überfallen haben und den Weiler für das ideale Versteck für sich und ihre Beute halten. Als dann eher zufällig zwei Dorf-Gendarmen vorbeikommen, kommt es unter der glühend heißen Sonne zu einem irrwitzigen Show-down ...

Christoph Wagner: Friaul Kochbuch. € 24,90 Verlag Carinthia
Reisen Sie in den Süden – mit kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Friaul!
Friaul – Julisch Venetien – das Schlaraffenland südlich der Alpen bietet eine Küche, die von allem etwas hat: deftige alpine Kost, raffinierte Nudelgerichte, vielfältige Gemüsezubereitungen, eine Fisch-Küche, die die Sehnsucht nach dem Meer weckt und natürlich: „dolci“, köstliche Süßspeisen, wie man sie nur in Italien kennt. Auf dem Weg in den Süden begegnet man den unterschiedlichsten kulinarischen Eindrücken – manches findet seine Entsprechung in der Kärntner Küche, vieles scheint „typisch italienisch“. Gemeinsam sind ihnen jedenfalls eine breite Produktvielfalt, erstklassige Grundzutaten und eine Fülle an Rezeptideen, die dieses Kochbuch zur Bereicherung für jeden italophilen Genießer machen. Wissenswertes zu Produkten, Land und Leuten, rundet in bewährter Manier Christoph Wagners Huldigung an einen Landstrich ab, der mit Prosciutto und Pasta, Käse und Wein, Meeresfrüchten und Olivenöl kulinarisch aus dem Vollen schöpfen kann.

Julia Franck: Die Mittagsfrau

„Vor dem Hintergrund zweier Weltkriege erzählt Julia Franck die verstörende Geschichte einer Frau, die ihren Sohn verlässt, ohne sich selbst zu finden. Das Buch überzeugt durch sprachliche Eindringlichkeit, erzählerische Kraft und psychologische Intensität. Ein Roman für lange Gespräche“, so die Begründung der sieben Jury-Mitglieder.

Inhalt: In der Lausitz verlebt Helene eine idyllische Kindheit, die mit Ausbruch des ersten Weltkriegs jäh endet. Der Vater wird nach Osten geschickt und kehrt nur zum Sterben nach Hause zurück, die jüdische Mutter zieht sich zunehmend vor den Anfeindungen ihrer Umgebung in die Verwirrung zurück. Blind am Herzen nennt Helene das und fürchtet die zunehmende Kälte der Mutter, die ihre Töchter kaum mehr wahrzunehmen scheint. Helene möchte Medizin studieren, ein ungewöhnlicher Traum für eine Frau zu Beginn des Jahrhunderts. Nach dem Tod des Vaters zieht sie Anfang der zwanziger Jahre mit ihrer Schwester Martha nach Berlin, und während Martha ihrer Freundin Leontine wieder begegnet, lernt Helene Carl kennen. Als der kurz vor der Verlobung stirbt,verliert sie den Sinn für das Dasein. Sie flieht in die Arbeit und will das Leben überleben. Auf einem Fest stellt sich ein gewisser Wilhelm vor, er ist begeisterter Ingenieur, der Reichsautobahnen bauen und Helene heiraten möchte. Die schnell scheiternde Ehe mit ihm führt Helene nach Stettin, wo ihr Sohn zur Welt kommt. Die Liebe, die der kleine Junge fordert, die Nähe, die er sucht, werden ihr zunehmend unerträglich, und bald schon gehtihr der Gedanke vom Verschwinden nicht mehr aus dem Kopf. Schließlich trifft sie eine ungeheuerliche Entscheidung.
Zwei Weltkriege, Hoffnungen, Einsamkeit und Liebe - und die Erkenntnis, dass alles verloren gehen kann. Julia Franck erzählt ein Leben, das in die Mühlen einer furchtbaren Zeit gerät. Ein ungewöhnlicher Familienroman, ein eindringliches Zeitepos und die Geschichte einer faszinierenden Frau.

Weiterführender Link:
Deutscher Buchpreis 2007 - das Portal

Lydia Gautier & Jean-Francois Mallet: Der Geschmack Afrikas. € 30,80 Christian Verlag
Lamm mit 12 Gewürzen aus der Tajine, Gemüse-Reis mit Fischen aus dem Niger, Curry-Kaninchen-Eintopf mit Mangos, Couscous Mali, Frittierte, geräucherte Fisch-Kochbananen-Röllchen, oder kleine Spezialitäten wie Grillspieße oder Bohnen-Beignets aus der „Küche des Begehrens“ (wie die Einheimischen den Straßenimbiss nennen) – erleben und genießen Sie in 50 ausgewählten Rezepten ein authentisches Stück Afrika!
* 50 traditionelle Rezepte, geprägt durch intensive Aromen aus Zentralafrika.
* Eine Speise-Reise am Niger entlang.
* Afrikanische Esskultur zum Greifen nah: in geheimnisvollen Karawanenstädten wie Timbuktu, farbenfrohen Wüstendörfern und bunten Märkten.
* 168 stimmungsvolle Fotos.

Clarissa Dickson Wright/Johnny Scott: Sonntagsbraten. € 20,50 Christian Verlag
Sonntagsbraten: Das ist eine Fülle von klassischen und innovativen Rezepten rund ums Fleisch. Vom traditionellen Spanferkel für die ganze Familie bis zum raffinierten Fasanenbraten mit Feigen sind hier Rezepte für alle Sorten Fleisch, Fisch und Geflügel versammelt. Die beiden Experten Clarissa Dickson Wright und Johnny Scott liefern Wissenswertes rund um das Fleisch und seine Zubereitung, gespickt mit Anekdoten und praktischen Tipps zu den einzelnen Rezepten.
* 140 Rezepte: vom traditionellen Spanferkel über leckere Lammschulter bis zu raffiniertem Fasanenbraten, außerdem Festtagsbraten mit Wild und Fisch.
* Tranchieren von Geflügel, Keulen und Schulter, Fisch.
* Rezepte für Beilagen und feine Saucen sowie für Bratenresteverwertung.

Terence Conran & Peter Prescott: Eat London. Die besten Adressen und Rezepte. € 30,80 Christian Verlag
London ist randvoll mit kulinarischen Hot-Spots: von spanisch über koreanisch bis zu ecuadorianisch, von authentischen marokkanischen Kneipen oder Gastro-Pubs bis zu Sterne-Restaurants oder stylischen Sushi-Bars, von Tea-Time very british bis zu Tea-Time mit Pariser Schick, vom feinsten Bäcker der Stadt bis zu indischer Bio-Feinkost – EAT LONDON tourt durch die lebendige Genuss-Metropole und verrät Stadtteil für Stadtteil die besten Adressen.
Mit den über 60 Rezepten aus den beliebtesten Londoner Restaurants können wir diese multikulturelle Esskultur auch hierzulande genießen.
* 60 Rezepte zum Nachkochen: Originalrezepte vom besten Inder, exquisitesten Japaner, aus der coolsten Bar und von den Londoner Top-Köchen.
* Einzigartig: Alle empfohlenen Adressen lassen sich ganz leicht auf dem Umschlag, den man auch als Stadtplan benutzen und mitnehmen kann, wiederfinden!
* Terence Conran, der bekannte britische Gastronom und Designer, führt durch die kulinarische Trend-Metropole.
* Ein Führer für Foodies: Schlemmen rund um den Globus, von der Imbissbude bis zu schicken Gourmet-Tempeln.

Nina Ruge: Sterneküche für Zuhause. € 20,50 Christian Verlag
Sechs Küchenchefs verraten hier, wie wir in unserer eigenen Küche nach den Sternen greifen können! Die Meisterköche Dieter Müller, Joachim Wissler, Bernhard Diers, Hans Sobotka, Thierry Thiercelin und Olivier Streiff geben faszinierende Interviews und spannende Einblicke in ihre Kunst: Sie erzählen von ihren Vorlieben, ihrer Kochphilosophie, ihren Tricks in der Küche, kurz, ihrer größten Leidenschaft - dem Kochen. Jeder von ihnen hat seine Rezepte so ausgesucht, dass sie seinen persönlichen Kochstil perfekt repräsentieren und so aufgeschrieben, dass wir sie zuhause ganz leicht nachkochen können.
* Sechs Spitzenköche geben Einblick in ihre Kochkunst und verraten ihre speziellen Tricks.
* 70 Rezepte der Meisterköche.
* Alle Rezepte sind so detailliert aufgeschrieben, dass sie jeder Hobbykoch zu Hause nachkochen kann.

Vatcharin Bhumichitr: Thai-Currys. € 25,70 Christian Verlag
So verführerisch, so echt authentisch haben Sie Thai-Currys noch nie serviert bekommen. Das Geheimnis der besten ist die frisch gemachte Currypaste und die Verwendung von harmonisch kombinierten frischen Kräutern und ausgewählten Zutaten. Thai-Küchenchef Vatch hat seine 120 duftenden Thai-Curry-Favoriten– mit Fisch & Fleisch, mit Gemüse & Früchten nebst Nudel- & Reisgerichten – aus seiner Heimat für dieses Buch zusammengetragen.
* 120 authentische Rezepte, die meisten in Deutschland noch unbekannt.
* Leicht nachzukochen: Gelungene exotische Geschmackserlebnisse garantiert.
* Küchengeheimnisse und traditionelles Wissen: was Thai-Currys so besonders macht.
* Geheimnisse und traditionelles Wissen.
* Fantastische Foodfotografie.

Tanja Grandits: Aroma pur. Meine fröhliche Weltküche. € 30,80 AT Verlag
2006 von GaultMillau als Köchin des Jahres und mit stolzen 16 Punkten ausgezeichnet, gehört Tanja Grandits zu den aufstrebenden jungen Küchenstars der Schweiz. Aufgewachsen mit schwäbischer Hausmannskost, pflegt sie heute im Restaurant Thurtal in Eschikofen, zehn Kilometer östlich von Frauenfeld, bewusst eine frische, fröhliche »Weltküche« mit einer Vielfalt an Gewürzen und Aromen, die sie äußerst subtil und gekonnt einsetzt und auf ungekünstelte Art mit den Produkten der Region verbindet.
Für dieses Kochbuch hat Tanja Grandits 15 ihrer Lieblingsaromen ausgewählt – von Kräutern wie Minze und Basilikum über Gewürze wie Zimt und Vanille bis zu Zutaten wie Ingwer, Limetten,Wasabi oder Honig. Zu jedem der Produkte erzählt sie von den Erfahrungen und Erinnerungen, die sie damit verbindet, und verrät jeweils fünf Rezepte. Eines davon ist immer ein »Basic« für den Vorrat und als Grundlage für weitere Rezepte, etwa Chilisirup, Zitronengrasmarinade oder Rosensalz. Die Rezepte – von Vorspeisen und Suppen über vegetarische, Fisch- und Fleischgerichte bis zu Desserts – sind alle einfach und für jedermann nachkochbar.
Die fröhliche, farbige Weltküche und die gut gelaunten Menschen hat Michael Wissing gewohnt gekonnt ins Bild gesetzt.

Mirco Frentzel: Lunch für zwei. € 15,40 Hädecke
Die Speisen scheinen die Teller kaum zu berühren – sie schweben. Diesen Zustand im Foto einzufangen, ist dem Küchenkünstler Mirco Frentzel über alle Maßen gut gelungen. Seine exzellenten Rezepte, die dazu gestellten Bilder – die er neben der Küchenarbeit selbst „geschossen“ hat – und die federleichte graphische Umsetzung treiben dem Genießer schon beim Durchblättern dieses Kochbuches das Wasser in den Mund. Umrahmt wird das Ganze von Hanjo Seißlers Einführungstexten: oft überraschend, manchmal zum Schmunzeln, immer ein Lesevergnügen.
Ob Kokos-Curry-Suppe mit Scampi und rotem Ingwer, Entendöner mit Koriander-mayonnaise, Schweinefilet mit Wokgemüse und Thai-Basilikum-Waffeln oder Butterkeksmousse mit süßem Pesto: Hier ist ein Genuss-Spagat gelungen, der Tradition und Moderne, Asien und Europa, edel und einfach, teuer und preiswert spielerisch zusammenbringt. Und die raffinierten Rezepte eignen sich hervorragend zum Nachkochen, sollten Sie gerade nicht in der Nähe der anna bar in München sein!
Mirco Frentzel, Jahrgang 1978, wirkt in der anna bar am Stachus in München als Küchenchef. Er hat sich nach seinen Ausbildungs- und Wanderjahren zu einem überaus ernst zu nehmenden Küchenkünstler entwickelt, der hiermit sein erstes Kochbuch vorlegt.

Markus Dürst/Doris Iding/Johanna Wäfler: Ayurvedisch kochen. € 20,50 AT Verlag
80 vegetarische Rezepte mit einheimischen Produkten
Ayurveda erlebt heute einen »Boom«. Immer mehr Menschen schätzen die wohltuende Wirkung einer nach Ayurveda typgerechten Ernährung. Dabei ist vielen nicht bewusst, dass man sehr gut mit unseren einheimischen Nahrungsmitteln, unseren alltäglichen Kräutern, Gemüse- und Obstsorten, nach ayurvedischen Prinzipien kochen kann. Dies beweisen die 80 vegetarischen Rezepte aus der Küche des Ayurveda-Geheimtipps »Le Cocon« im Berner Jura. Sie sind perfekt auf die Jahreszeit abgestimmt, leicht nachzukochen und dennoch raffiniert und verwöhnen nicht nur den Gaumen, sondern alle Sinne.
In einem einführenden Teil werden die Grundlagen des Ayurveda erklärt, die drei Doshas, die Bedeutung des Verdauungsfeuers, die drei Gunas, die sechs Geschmacksrichtungen sowie die Bedeutung der Jahreszeiten für die ayurvedische Küche. Für jeden Konstitutionstyp gibt es Ernährungsempfehlungen und Listen empfohlener Nahrungsmittel. Hilfreiche Tipps und Tricks zeigen, wie man auf einfache Art die ayurvedische Küche sowohl für Berufstätige als auch für Familien in den Alltag integrieren kann.

Lucas Rosenblatt & Judith Meyer: Wild auf Wild. € 10,30
Für alle, die Wild lieben und es richtig zubereiten möchten, ist dieses Buch ideal. Die Autoren zaubern einen Reigen verführerischer Gerichte von Reh bis Wildschwein und von Fasan bis Wildente mit typisch herbstlichen Beilagen auf den Teller.
Die Einführung liefert Informationen zur Geschichte der Jagd sowie Wild-Porträts von Haarwild, Schwarz- und Federwild und eine Beschreibung der in der Küche verwendeten Teile. Zubereitungs- und Serviertipps, viele traditionelle und kreative Beilagenrezepte sowie Grundrezepte für Fonds, Saucen und Chutneys runden das Kochbuch für Wild-Liebhaber ab.