Lisl Wagner-Bacher, Christoph Wagner: Zu Gast in der Wachau. € 29,95. Pichler Verlag
Kulinarische Plaudereien und köstliche Rezepte

Edelste Genüsse in herrlicher Wein- und Kulturlandschaft
Die Wachau ist eine der bekanntesten Wein- und Kulturlandschaften der Welt. Sie begeistert alljährlich Hunderttausende von Besuchern mit ihren romantischen Ruinen und idyllischen Städtchen. Und hier kocht in ihrem behaglichen Landhaus Lisl Wagner-Bacher, die grande dame der österreichischen Gourmetszene. Zusammen mit Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner lädt sie ein zu einer unvergesslichen Begegnung mit diesem Eldorado des Genießens: Gemeinsam verwöhnen sie den Leser mit den besten Rezepten für herzhafte Wachauer Schmankerl, sie verraten exquisite Geheimtipps und plaudern von der vergnüglichen Kunst im Grünen zu speisen. Die Schönheit der Wachau, ihre Kultur und die kulinarische Raffinesse Lisl Wagner-Bachers verbinden sich so zu einem faszinierenden Gesamterlebnis.

Das Buch ist der Einstieg zu einer neuen Serie, in deren Verlauf Christoph Wagner Kochstars in den schönsten Gegenden Europas besucht, mit ihnen über ihre Heimat spricht – und gemeinsam mit ihnen kocht.

Rudolf und Karl Obauer: Koche lieber leidenschaftlich! € 29,95. Knaur
Das Kochbuch für Leute mit Geschmack.

Mit mehr als 120 schmackhaften Rezepten und inspirierenden Texten verschaffen die beiden Starköche aus Österreich ambitionierten HobbyköchInnen einen tieferen Einblick in das Geheimnis grandiosen Kochens. Dieses liegt weniger in der strikten Einhaltung von Zubereitungsanleitungen als vielmehr im Wissen um reizvolle Zutatenkombinationen und Gartechniken. Hierzu findet der Leser Infos und Warenkunde der Köche zu jedem Kapitel, bevor er in die Rezepte eintauchen kann.
Aus dem Index:

• Alpines - von Beeren und Pilzen und wie der Sterz zum Tascherl wird.
• Mediterranes - Rezepte für das leichte Leben mit Pasta, Risotto uind flott gegarten Meeresfischen (aber auch für Kuttlen, damit's nicht gar zu leicht wird)
• Magyarisches - Fruchtiges und Feuriges und Kräfftiges aus dem Tiefland
• Französisches - Für den Luxus zwischendurch: Rezpte mir Trüffeln, Gänseleber und Hahnenkämmen
• Arabisches - orientalische Aromaphantasien
• Fernöstliches - von Ingwer, Soja und Zitronengras
• Indisches - Rezept mit viel Gemüse und schonenden Garmethoden
• Kreolisches - ein kulinarischer Streifzug zwischen Karibik und Louisiana
• Tropisches - wie uns Mango, Papaya & Co. im Dessert erfreuen können
• Böhmisches - vom ehrenwerten Germteig und anderen Sinnlichkeiten
• Altösterreichisches - Kochideen aus der Tiefe der Geschichte, adaptiert für anspruchsvolle Genießer in unserer Zeit

Raymond Khoury: Immortalis. Lesung mit Wolfram Koch. € 19,99 DAV
Autorisierte Lesefassung mit Wolfram Koch
5 CDs, Laufzeit ca. 374 Minuten

In einem Bunker in der Nähe von Bagdad finden amerikanische Soldaten ein Amulett. Es fällt der Anthropologin Becca in die Hände und führt sie auf die Spur eines mysteriösen Dokuments, das die Macht hat, die Welt für immer zu verändern. Seit Jahrhunderten versuchen Gauner wie Gelehrte das gefährliche Buch mit allen Mitteln in ihre Hände zu bekommen. Eine mörderische Verfolgungsjagd beginnt.