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Kylie Kwong: China - Die 88 Köstlichkeiten
Kylie Kwong: China - Die 88 Köstlichkeiten. € 41,10 Christian
Meine kulinarische Reise mit authentischen Rezepten. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award.
Was uns die hiesigen China-Restaurants nicht alles vorenthalten! - können Sie erst erahnen, wenn Sie die 88 Köstlichkeiten des vielfältigen und riesigen Reichs der Mitte probiert haben. Begleiten Sie Kylie Kwong durch ihr China und entdecken Sie mit ihr das Geheimnis der besten Dumplings in Shanghai, Koriandersalat mit Fünf-Gewürze-Tofu in Peking, Karamellisiertes Schweinefleisch mit Ingwer in Tibet, dem Land ihrer Vorfahren, oder den echten Feuertopf aus Lijiang, dessen Brühe im Laufe des geselligen Abends immer feiner und gehaltvoller wird. . Das beste chinesische Kochbuch der Welt (World Cookbook Award) - von Kylie Kwong, der chinesischen Fernsehköchin Nummer 1. . Persönlich geführte Reise durch alle Regionen: Guangdong, Yangshuo, Lijiang, Chengdu, Lhasa, Xian, Beijing, Shanghai, Hangzhou und Hongkong. . Mit Warenkunde und Glossar der typischen Zutaten.
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Meine kulinarische Reise mit authentischen Rezepten. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award.
Was uns die hiesigen China-Restaurants nicht alles vorenthalten! - können Sie erst erahnen, wenn Sie die 88 Köstlichkeiten des vielfältigen und riesigen Reichs der Mitte probiert haben. Begleiten Sie Kylie Kwong durch ihr China und entdecken Sie mit ihr das Geheimnis der besten Dumplings in Shanghai, Koriandersalat mit Fünf-Gewürze-Tofu in Peking, Karamellisiertes Schweinefleisch mit Ingwer in Tibet, dem Land ihrer Vorfahren, oder den echten Feuertopf aus Lijiang, dessen Brühe im Laufe des geselligen Abends immer feiner und gehaltvoller wird. . Das beste chinesische Kochbuch der Welt (World Cookbook Award) - von Kylie Kwong, der chinesischen Fernsehköchin Nummer 1. . Persönlich geführte Reise durch alle Regionen: Guangdong, Yangshuo, Lijiang, Chengdu, Lhasa, Xian, Beijing, Shanghai, Hangzhou und Hongkong. . Mit Warenkunde und Glossar der typischen Zutaten.Buch in den Warenkorb legen
edogawa - 9. Apr, 14:23
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Diese Desserts bestechen, weil sie umwerfend schmecken und unkompliziert zuzubereiten sind, und sie begeistern durch überraschende Kombinationen aus süßen, säuerlichen und exotischen Aromen. Probieren Sie diese Rezepte für exquisite Desserts, ganz nach dem Credo des Autors: "Der letzte Gang sollte keinesfalls das Gefühl erwecken, nie wieder etwas essen zu können. Vielmehr sollte er der perfekte Ausklang eines Essens sein."
Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung.
Die herzhafte Küche der französischen Metzger und Bäcker, Bauern, Hausfrauen und Köche, das ist Stéphane Reynauds Terrain. Mit liebevollem Blick auf die Menschen, die auf die Spitzenqualität ihrer bodenständigen Produkte zu Recht stolz sind, zeichnet er lebendige Porträts von allen französischen Provinzen und erweckt so ihre traditionellen Rezepte zum Leben: Eine Hommage an Frankreichs Savoir Vivre und ein Buch zum Schwelgen, Schmökern und Schlemmen!