Risotto. Collection Rolf Heyne. € 17,40 Collection Rolf Heyne
DIE SCHÖNSTEN RISOTTOREZEPTE VON EINFACH BIS AUSSERGEWÖHNLICH
Risotto, das norditalienische Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird, ist längst ein Klassiker der Küche. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in Brühe gart, bis das Gericht sämig, die Reiskörner aber noch bissfest sind. Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Käse (meist Parmesan) hinzu. So weit, so gut. Aber es geht auch anders: Unser neues Risotto-Rezeptbuch vereint über 120 Rezepte rund ums Reiskorn, klassische italienische Zubereitungen, die Lieblingsrisotti von Star- und Sterneköchen wie Harald Rüssel, Sven Elberfeld, Kolja Kleeberg oder Christian Jürgens, Thomas Kammeier, Volker Eisenmann, sowie zwei Dutzend innovative und hochmoderne Kreationen von Oliver Hoffinger, dem Autor von "Chili", "Ingwer" und "Schokolade".

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Luzia Ellert, Oliver Hoffinger: Schokolade. € 41,10 Collection Rolf Heyne
SCHOKOLADE Die Deutschen sind Vizeweltmeister im Schokoladeverzehr. Im Durchschnitt isst jeder Bundesbürger acht Kilo Schokolade pro Jahr. Der Genuss hochwertiger Schokolade ist der neueste kulinarische Trend. Und dabei liegen vor allem früher fast undenkbare Kombinationen wie Schokolade mit Chili, rosa Pfeffer oder Meersalz im Trend. Was beweist: Schokolade ist mehr als ein süßer Snack. Schokolade kann viel mehr! Mit Schokolade kann man kochen. Und zwar mehr als nur Süßspeisen und Desserts! Mit Schokolade kann man eben nicht nur "Süß", sondern auch "Bitter" und sogar "Scharf" kochen. Das beweisen die Texte von Elisabeth Ruckser ebenso wie die kreativ-innovativen, manchmal verrückten und stets außergewöhnlichen Rezepte von Oliver Hoffinger. Zum Gesamtkunstwerk machen das Buch ein weiteres Mal die Fotografien von Luzia Ellert. Denn wer es bei "Chili" noch nicht bemerkt hat,der weiß es spätestens seit "Ingwer": Diese Bücher sind unschlagbar gut!

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Das Warten auf den neuen Dan Brown Thriller "Das verlorene Symbol" hat scheinbar ein Ende.
Es soll sich um eine Spannungsgeschichte aus dem Bereich der Freimaurerei handeln, die wieder von dem Symbolforscher Robert Langdon aufgeklärt wird, den Browns Leser schon aus „Illuminati“ und „Sakrileg“ kennen. Im September wird das heiß ersehnte Buch auch bei uns erscheinen.
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Soeben sind die Leselotten wieder eingetroffen:
hellrot, dunkelrot, orange, gelb, pink, dunkelbalu, naturfarben, grau, schwarz, dunkelgrün.
Leselotte Standard
zweiteilig = Buchpolster + Buchhülle für gebundenes Buch: € 30,90
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Leselotte Kombi
dreiteilig = Buchpolster + Buchhülle für gebundenes Buch + Buchhülle für Taschenbuch: € 38,90
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