Kaminer: Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus. € 8,20. Goldmann
Es muss nicht immer Kaviar sein - für Russen schon gar nicht. Das wahe Symbol für Luxus und feine Lebensart ist in Russland die Ananas. Dieses Beispiel zeigt: Kulinarisch ist die ehemalige Sowjetunion hierzulande unbekanntes Terrain, doch dank Wladimir Kaminer ist damit nun Schluss. Er führt die LEser durch die aufregendste Cuisine der Welt und bringt dem laien ganz nebenbei auch Länder und Leute näher. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau Olga, die die besten Rezepte aus ihrer Sammlung beisteuert.
Unvergessliche Begegnungen mit der sowjetischen Küche und ausgefallene Rezepte - ein Hochgenuss.