Kreider Stempfle / Frensemeier: Das große Buch vom Backen und Bauen. 2 Bücher in einem. Gerstenberg Verlag € 20,50
Für Kinder ab 4 Jahren.
Die Kuchen-Werkstatt für Kinder. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2004.
»Leicht verständliche Rezepttexte ohne Stolpersteine, eine klar strukturierte Gliederung des Buches mit stimmigem Layout, garniert mit lebendigen Bildern besser kann man ein Backbuch nicht machen.«
Leckere Rezepte für Kekse, Kuchen und Torten finden sich in diesem großen Sammelband. Wie man Marmorkuchen, Muffins und Käsesahnetorte backt, wie man Kokosmakronen, Knusperröllchen oder Baisers macht, das alles wird in klaren Arbeitsschritten und mit vielen Fotos erklärt. Weil in kleinen Bäckern aber meistens auch große Baumeister stecken, verrät dies originelle Backbuch noch viel mehr. Aus Schokotalern entsteht eine tolle Ritterburg, Panettone-Kuchen verwandeln sich in lustige Türmchen und Löffelbiskuits sind ideal, um daraus ein klappriges Skelett zu basteln. Die kleine Backwerkstatt am Ende des Buches fasst die Grundtechniken des Backens zusammen und verrät viele nützliche Tipps und Tricks. Über 70 Ideen für Kuchen, Kekse und Torten Einfache Arbeitssschritte Erklärt die Grundtechniken des Backens. Mit vielen Anleitungsfotos. Mit Gerstenberg-Flexcover