Bruno Hurter: Quattro Stagioni. € 49,40 Fona
Bruno Hurter ist ein Kochkünstler, bei dem Kreativität und Perfektionismus zusammengehören. Er verwendet nur beste Zutaten und kombiniert diese stets so, dass sich die Aromen gegenseitig unterstützen und harmonisch ergänzen. Während vieler Jahre verwöhnte der vielfach ausgezeichnete Koch seine Gäste in «Hurter’s Seehus» in Stäfa mit mediterranen Köstlichkeiten. Heute waltet er als Executive Chef der Marina Lachen.
„Quattro Stagioni“ ist ein wunderbarer Sparziergang durch die vier Jahreszeiten, durch Gärten, Märkte und Küchen. Liebhaber des Südens werden bezaubert sein von dieser nicht alltäglichen Interpretation der italienischen Küche, die eine bildstarke Hommage an ihre vielen typischen Produkte ist.