Pierre Herme: Larousse Schokolade € 41,10 Christian Verlag
Die Mayas bezeichneten Schokolade zu Recht als Speise der Götter, denn sie ist ein wahrhaft himmlisches Geschmackserlebnis. Vor allem, wenn sich Pierre Hermé mit seinem ganzen Wissen und Können dem Thema widmet. In diesem anregenden Standardwerk finden Sie 380 meisterliche Kreationen, von ganz einfach nachzukochenden bis zu raffinierten Profi-Rezepten, von Warmen Schokoladen-Tarteletts mit Himbeeren bis zu Gebratenen Jakobsmuscheln mit Chicorée und Kakao.
Genießen Sie verführerische, sinnliche Glanzstücke mit Schokolade: Ihr Mund wird Augen machen!
* Das LAROUSSE Standardwerk von Pierre Hermé.
* 380 Rezepte für jeden Schokoladenliebhaber, vom Hobbykoch bis zum Patissier.
* Wissenswertes zu Anbau, Kakaobohnen-Sorten, Veredelung, Herkunftsschokolade.
* Außerdem: Schokoladen-Kochschule mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ein Glossar des Fachvokabulars.

Sophie Menut: Schnelle Rezepte für die aktive Frau. € 20,50 Christian Verlag
Vier Kinder, ein Full-Time-Job, der Haushalt, der Ehemann, viele Freunde … wie schafft es Sophie Menut, ihre Lieben tagein, tagaus mit feinem, selbstgekochtem Essen zu verwöhnen? Mit ihren 60 Turbo-Rezepten und kleinen Tricks, die das Leben einfacher machen, gelingt das auch Ihnen. An die Töpfe, fertig, los!
* 60 pfiffige Rezepte, die schnell gehen, nie langweilig und immer mühelos nachzukochen sind.
* Für jede Gelegenheit: Abendessen im Familien- oder Freundeskreis, für die Kinder zum Mittagessen, für spontane
Feste und um den lieben Mann bei Laune zu halten
* Tipps und Tricks, wie man Zeit sparen und seine Lieben verwöhnen kann

Nathalie Kir de Montfolet: Die Männer, das Essen & Ich. € 25,70 Christian Verlag

Ein Lesekochbuch oder Kochlesebuch – je nachdem, wonach Ihnen gerade der Sinn steht! –, das mit seinen originellen, ausdrucksstarken Illustrationen ein kleines Gesamtkunstwerk ist. Hier erfahren Sie, wie sich „eine ganz normale Frau“ mit ihrer Persönlichkeit, ihren Erfahrungen mit dem anderen Geschlecht und nicht zuletzt mit dem Älterwerden auseinandersetzt und jede Lebenslage meistert, indem sie in der Küche voller Power, Freude oder Wut die leckersten Speisen zaubert. Von klassisch französischen Gerichten aus ihrer Heimat wie Pot au feu bis zu selbstentwickelten Rezepten der leidenschaftlichen Köchin wie "Meine Sauce mit dem Geschmack des Meeres".
* 75 alltagstaugliche Lieblingsrezepte und Geschichten, die man nur der besten Freundin anvertraut.
* Ein Kochlesebuch oder Lesekochbuch: zum Schmunzeln, Heulen, Lachen – und zum Nachkochen!

Ilona Chovancova: Cake & Kuchen. € 17,95 Christian Verlag
Zum Aperitif, zum Tee, zum Frühstück, zum Lunch, für die Party, für den Brunch: Ilona Chovancova präsentiert hier 120 abwechslungsreiche, verblüffend einfache Rezepte, darüber hinaus eine kleine Warenkunde und unzählige Anregungen für Ihre persönlichen Backkünste. Unter den kreativen Rezepten für beispielsweise Schokotropfenkuchen, Cake mit Spinat und Kichererbsen, Erdbeerkuchen mit Pistazien und Pfeffer oder Thai-Cake findet bestimmt jeder Cake-Fan seine Favoriten.

Sarah Wiener: Das große Sarah Wiener Kochbuch € 25,70 Knaur
»Die Frau mit dem gewissen Biss« – so nennt der STERN die Köchin und Restaurantbesitzerin Sarah Wiener. Als eine der wenigen Frauen unter Deutschlands Spitzenköchen hat sie sich inzwischen eine große Fan-Gemeinde »erkocht« und präsentiert mit DAS GROSSE SARAH WIENER KOCHBUCH ihr erstes populäres Werk. In über 150 Rezepten beweist Sarah Wiener, dass sie weniger für aufwendige »Haute Cuisine« als vielmehr für praktische Rezepte sowie für Frische und Qualität auf dem Teller steht.
Ob österreichische, mediterrane oder asiatische Küche – Sarah Wiener versteht es, traditionelle Gerichte mit heimischen Wildkräutern und Gewürzen neu zu kombinieren und sorgt damit immer wieder für kulinarische Überraschungen.

Sophie Dudemaine: Ducasse ganz einfach. € 30,80 Gerstenberg
»Viele Kochbücher sind einfach zu kompliziert. Allein all die exotischen Zutaten zu besorgen ist viel zu aufwendig.« So Sophie Dudemaine, deren Rezepte schnell gehen und trotzdem raffiniert schmecken. Mit ihrem Lieblingswort »simplifier« – vereinfachen – hat sie den Papst der französischen Haute Cuisine geködert, Alain Ducasse, immerhin den höchstdekorierten Koch der Welt. Gemeinsam mit ihm hat sie 120 seiner Gourmet-Rezepte ausgewählt und so vereinfacht, dass sie für Normalsterbliche nachkochbar sind, selbst wenn der Hobbykoch zwei linke Hände haben sollte. Sophies Methode ist idiotensicher und funktioniert.

Ewald Plachutta: Plachutta Kochschule - Die Bibel der guten Küche. Brandstätter Veralg. € 34,95
Wer meterweise Kochbücher im Regal stapelt und dennoch nicht weiß, was er kochen soll, für den gibt es jetzt die Lösung: Lassen Sie sich bekehren von Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt.

Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Nach den beiden Kochbuchklassikern »Die gute Küche I & II« legt er nun eine konkurrenzlose Kochschule vor, die auf mehr als 45 Jahren Profikocherfahrung beruht.
Der didaktische Aufbau dieser Kochschule ist so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird immer zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt.
Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in informativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Egal ob Sie ein Neuling am Herd, ein ambitionierter Amateur, eine berufstätige Mutter oder ein angehender Berufskoch sind – mit Plachutta lernen Sie kochen wie ein Profi: systematisch, effizient, variantenreich und lustbetont.

Homemade - 99 kulinarische Mitbringsel. € 20,50
Sie wollen nicht zum x-ten Mal einen Blumenstrauß oder eine Flasche Wein mitbringen? Dann schenken Sie doch etwas ganz Persönliches, das lecker schmeckt und toll aussieht! Mit Herz und Köpfchen zubereitet, in originellen Verpackungen, die garantiert jeden Transport überstehen, sind kulinarische Geschenke absolut konkurrenzlos und garantiert willkommen.

Sie möchten Glückwünsche überbringen oder Trostpflaster verteilen, sich für etwas bedanken oder entschuldigen? Es gibt unzählige Anlässe, die nach kleinen Geschenken in schöner Verpackung verlangen, und je persönlicher diese Geschenke sind, desto größer die Freude des Beschenkten. Ob Karamellbonbons, Erdbeerkonfekt oder Fruchtgummiherzen, ob feuriges Würzöl, Lachspastete oder Chili-Zigarren – süße und pikante Köstlichkeiten aus eigener Herstellung tragen Ihre persönliche Handschrift und erhalten die Freundschaft!

Regina Schneider und Birgit Hackl haben 99 Rezepte für unterschiedliche Anlässe zusammengestellt und viele, viele schöne Ideen entwickelt, wie man die kulinarischen Mitbringsel am besten verpacken und transportieren kann. Die appetitlichen Illustrationen von Miriam Koch zeigen, wie hübsch die kleinen Gaumenfreuden schließlich präsentiert werden können. So macht Schenken und Beschenktwerden richtig Spaß!

Sylvie Clement: Die karibische Küche. € 25,60
UmschauHoch über der Bucht von Deshaies auf Guadeloupe schmiegt sich Tendacayou in den Hang. Hier ist Sylvie Cléments Reich. In diesem malerischen Fleckchen Erde ist sie das Herz der Küche. Fantasievoll kombiniert sie lokale Produkte und Rezepte mit der französischen Küche – zur großen Freude ihrer Gäste.
In diesem Buch sind 80 ihrer köstlichen Rezepte zusammengestellt. Perfekt, um das ganze Jahr hindurch die Vielzahl der Aromen genießen zu können.

Harumi Kurihara: einfach japanisch kochen. € 20,60
Nach dem riesigen Erfolg von „Harumis japanischer Küche“ ist nun das neue Buch der erfolgreichsten Food-Autorin Japans erschienen. In „Einfach japanisch kochen“ führt Harumi Kurihara ihre Idee der modernen japanischen Küche fort und zeigt ihren Lesern, wie einfach es ist, sich schnell und unkompliziert mit japanischer Esskultur vertraut zu machen. In über 70 neuen Rezepten verbindet sie die traditionelle Küche ihres Landes mit den Ansprüchen des Alltags moderner Familien. Wer eine komplette Menüzusammenstellung perfekt präsentieren möchte, findet hier acht Vorschläge für traditionelle japanische Speisefolgen. Infos zum Ursprung einzelner Gerichte sowie Harumis Spezialtipps ergänzen die Rezepte. Als Extra: die japanische Lunch-Box „Bento“ für unterwegs.