Mike Morell/Christian Begyn: Die 5-Elemente-Küche für Genießer. € 17,50
Die Gourmetküche zum Trendthema TCM
Die über 2000 Jahre alte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist inzwischen auch bei uns eine anerkannte Heilkunst. Ziel der TCM ist es, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und zu halten. Ein wichtiger Ansatzpunkt ist die richtige Ernährung, wofür die 4-Elemente-Küche die Grundlage bildet. Der Sternekoch Christian Begyn, der diese ausgewogene Ernährung für sich selbst entdeckt hat, überrascht mit raffinierten Rezepten, die auch Anfänger der 5-Elemente-Küche begeistern werden. In diesem Kochbuch mit besonderen Rezepten für die täglichen Mahlzeiten wird in einem einleitenden Teil grundsätzliches Wissen zur TCM und der 5-Elemente-Küche vermittelt. Die liebevolle Gestaltung und exzellenten Food- und Reportagefotos machen den Genuss komplett.

Gordon Ramsay: Schnelle Sterneküche. € 25,70 Dorling Kindersley
Endlich auch bei uns: Gordon Ramsay, Top-Starkoch und Nr.-1-Bestseller-Autor, veröffentlicht sein erstes Buch in Deutschland! In „Schnelle Sterneküche“ zeigt Londons gefeierter 3-Sternekoch, wie leicht es ist, täglich erstklassig zu essen. Mit rund 100 unkomplizierten und vielseitigen Rezepten, von denen sich jedes in Rekordzeit zubereiten lässt, macht er Haute Cuisine alltagstauglich. Egal ob Suppen, Snacks, Salate, Hauptgerichte, Desserts oder Drinks – mit jedem seiner köstlichen Gerichte beweist Ramsay, der als der beste Koch seiner Generation gilt, dass niemand aus Zeitmangel auf Qualität verzichten muss. Besonders raffiniert: aus den einzelnen Gerichten lassen sich im Handumdrehen edle Menüs für besondere Gelegenheiten zaubern. Ramsays schnelle Basics wie Saucen-, Fond- oder Pestorezepte sind zudem hervorragend vorzubereiten. Genießen Sie exquisite Küche – ganz einfach jeden Tag.

Birgit Hasselbusch: Sternchenköche. € 16,40 Goldmann
Ein Buch, das Kindern Appetit auf die Welt macht
In Frankreich begrüßt man sich mit Küsschen, in der Türkei freuen sich alle aufs Zuckerfest und in China gibt’s Suppe zum Frühstück – die lebendigen Länderinfos und -porträts machen neugierig auf die fremden Länder und fördern das Verständnis für andere Gebräuche und Kulturen. In diesem außergewöhnlichen Kinderkochbuch erzählen Kinder aus aller Welt von ihrem Land und ihrem Alltag.
Den Dreh- und Angelpunkt bilden je zwei leckere Lieblingsgerichte. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung sind sie für kleine Köche einfach nachzukochen, und so kommt das Leckerste zu uns nach Hause: türkischer Joghurt-Drink, Chili con Carne aus Mexiko oder Blaubeermuffins aus den USA.
• ELTERN ist mit großem Abstand Markt- und Qualitätsführer im Segment der Eltern- und Familienzeitschriften
• Die Marke ELTERN erreicht in der Zielgruppe Frauen mit Kleinkindern eine Bekanntheit von rund 90% und genießt gleichzeitig höchste Glaubwürdigkeit
• Sternchenköche ist ein innovatives Buchkonzept zum Thema „Kochen mit Kindern“, mit vielen exklusiven Fotos

Paul Richardson: Comida. Eine kulinarische Reise durch Spanien. € 22,70
Die Vielfalt der spanischen Küche - mehr als Paella, Gazpacho und Sangría
Ob die mediterrane Küche der Küstenregionen, die einfachen Mahlzeiten der Schafhirten in den Bergen oder Fast Food und Haute Cuisine in den quirligen Städten — Paul Richardsons atmosphärischer und informativer Reisebericht zeigt, dass spanische Küche mehr zu bieten hat als Paella, Gazpacho und Sangría. Ein Jahr lang reiste Richardson quer durchs Land, half bei der Olivenernte in Jaén und der matanza, dem traditionellen Schweineschlachten, in Caceres, besuchte Starköche wie Ferran Adrià an der Costa Brava, aber auch unbekannte Restaurants mit regionalen Spezialitäten.
Gespickt mit vielen Insidertipps, interessanten Informationen zu Kultur und Geschichte und einem umfangreichen Adressteil ist dies ein einzigartiger Reiseführer durch Spanien und seine Küche.

Walkensteiner, Thomas / Metka, Markus: koch dich jung. € 36,00 Brandstätter Verlag
Kennen Sie die 15 Anti-Aging-Stars unterden Lebensmitteln? Wussten Sie, dass Siesich mit Trauben und Tomaten, Olivenund Bohnen, Walnüssen und Kürbis jungessen können?Anhand neuester wissenschaftlicherErkenntnisse haben der Mediziner undder Spitzenkoch für die 15 Anti-Aging-Stars der Kochkunst köstliche und zugleichganz einfache Rezepte entwickelt.Und verbinden mit diesem Buch lukullischeLebensfreude mit den Grundsätzender bewussten, lebensverlängernden Ernährung.In den großen medizinischen Schulen derWelt spielt die Ernährung eine zentraleRolle: Ob die traditionelle chinesischeMedizin oder die Ayurveda MedizinIndiens - der Bereich Ernährung nimmteinen wichtigen Teil der Ausbildung ein.Der bekannte Anti-Aging-Mediziner MarkusMetka legt nun gemeinsam mit demHaubenkoch Thomas M. Walkensteinerein neues Kochbuch vor, das die Kochkunstzur Heilkunst erhebt.

Rose Elliot: Einfach vegetarisch. € 20,50
100 Rezepte, die einfach sind und einfach Spaß machen. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Rezepte eignen sich auch für all jene, die glauben nicht kochen zu können. Sie müssen sich nur trauen. Ob Sie Gerichte für jeden Tag suchen, etwas Luxuriöses für eine Dinnerparty brauchen oder die Aromen ferner Welten in Ihre Küche holen möchten: In einfach vegetarisch gibt es Rezepte für jede Gelegenheit - und sogar eingefleischte Nicht-Vegetarier werden nichts vermissen.
Extra gekennzeichnete Rezepte für Veganer!

Astrid Wagner: Wie Frau Mann richtig einkocht. € 17,95 Ueberreuter
21 sinnliche Rezepte für ein atemberaubendes Diner d'Amour.
Pastarezepte,die jeden Mann scharf machen. Desserts, die jeden Mann schwach werden lassen.
Die in Wien l(i)ebende Juristin arbeitet in der Medienbranche. In ihrer Freizeit schwingt sie mit großer Leidenschaft den Kochlöffel, kreiert Rezepte, bäckt für ihr Leben gern und bekocht Freunde in ihrer "Cucina Dolcetta".

Schuhbecks neue Kochschule.
Kochen lernen mit Alfons Schuhbeck. €15,40
Im Januar 2008 startet "Schuhbecks Kochschule" mit 10 neuen Folgen in eine weitere Runde. Natürlich gibt es die Rezepte aus der Sendung auch dieses Mal wieder schwarz auf weiß zum Nachlesen. In detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen anschaulichen Step-Fotos zeigt Alfons Schuhbeck, wie auch Anfänger am Herd garantiert zum Ziel kommen. Neben wichtigen Basics und Küchentechniken präsentiert der berühmte Fernsehkoch eine bunte Mischung aus seinem Rezeptrepertoire und lüftet dabei für jedermann nachvollziehbar die Geheimnisse seiner Kochkunst. Ob Klassiker wie Apfelstrudel, internationale Köstlichkeiten wie Minestrone und Hähnchenbrustfilets in Curry oder bayerische Schmankerl wie Obatzda und Rahmschwammerl: So macht Kochenlernen Spaß! Dieses Buch ist die ideale Ergänzung zum ersten Band und darf in keiner Küchenbibliothek fehlen!

Eva M. Nitsche: Kitsch + Küche. € 20,60 Christian
Sie haben heute Lust auf ein indisches Bhindi Sabzi? Und morgen auf ein Bobootie aus Südafrika? Oder wollen Sie Ihren Liebsten mit einem französischen Liebesmenü verführen?
Nichts leichter als das, denn hier plaudern 15 Freundinnen aus allen Ecken der Welt, von Schweden bis Marokko, aus ihrem kulinarischen Nähkästchen. Sie haben ihre Lieblingsrezepte aufgeschrieben und das Ganze mit heißgeliebten Accessoires, allerlei Schickschnack und kitschigem Krimskrams garniert. Denn was wäre das Leben ohne kleine Souvenirs?
Unkonventionelles Kochbuch für Liebhaber und SammlerInnen.
Die 130 besten Rezepte aus der ganzen Welt.
Farbenfrohe Illustrationen einer jungen Künstlerin.

Sasha Walleczek: Das Kochbuch. € 19,95 Ueberreuter
Die Walleczek-Methode ist in aller Munde. Mehr als 100.000 Leser haben von dem Wissen der Ernährungsberaterin Sasha Walleczek schon profitiert. Mit dem Kochbuch, das ganz auf die einzigartige Methode abgestimmt ist, gelingt es Ihnen, Ihre Ernährung so umzustellen, dass Sie Ihr Wunschgewischt erreichen, ohne zu hungern.
Die Rezepte von Sasha Walleczek sind einfach und schnell in der Zubereitung und schmecken hervorragend. Neben dem umfangreichen Rezeptteil, der nach Jahreszeiten gegliedert ist, enthält das Buch noch eine bebilderte Kochschule mit wertvollen Tipps.